当代人吃注重精，不单是追求完美舌尖上的美味那一时的享有，只是更重视其营养成分。
而蒸排骨的主要材料生猪肉就会有许多营养成分。
1、生猪肉中带有丰富多彩的蛋白和碳水化合物，能够协助身体补充所需要的。
2、生猪肉能够协助身体推动含铁的消化吸收，生猪肉中带有的有机化学含铁是推动身体含铁消化吸收的。
3、生猪肉可协助贫血性的群体合理改进贫血症状，协助补血补气，滋补养生养神
4、猪排骨中带有的优质蛋白质，被身体消化吸收后能够协助身体，能够协助人体内的钙元素的详细，合理防止老年人骨质疏松的问题，青春期发育时还可以多服用猪排骨，推动骨骼的生长发育。
1、食物：
猪排骨、苞米、红萝卜、姜、八角茴香、八角、麻椒、白砂糖、盐。
2、作法：将苞米、红萝卜、姜、猪排骨清洗，苞米切割成段，红萝卜切割成小块，姜切一片预留。将锅中放水烧开，添加各种各样香辛料熬煮，水开后将清洗预留的猪排骨倒进锅中火灾烧煮，等水里出現乳白色泡沫塑料且猪排骨皮肤变白后，用汤勺将乳白色泡沫塑料捞起来，且将猪排骨捞起来，晾凉预留，再在锅里加适度的水，放上笼屉，*好在笼屉下铺上一层菏叶是猪排骨在蒸的全过程中有一种芳香，且服用的情况下不容易过度油腻感，*终再放猪排骨大约用低火蒸制40分钟上下就可以。
在煮了一遍绰水以后，放进锅中再蒸制40分钟上下就可以。時间过短肉不烂服用不适感，长时间肉的水份过多外流会使肉变柴，味淡，因此尽可能在40分钟上下，那样能够确保猪排骨的营养元素总不回消逝的过多，也可以使猪排骨的美味可口。
